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Smoker & grills
Leidenschaft, Liebe zum Detail und handwerkliche Präzision
Smoker
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COMPONO-S
Feuerturm Stahl
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Feuerturm Edelstahl
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Unser Grillzubehör
Hochwertige Zubehör rund um’s Grillen und Smoken
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Unsere Gewürze
Immer ne scharfe Geschenkidee!
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Wo ein Steak ist,
Ist auch ein grill!
Wenn andere sagen, es geht nicht - fangen wir erst an!
Wir, Christian Zerbin und Andreas Nold, sind die Gründer der ZN-Metall GmbH.
Nicht nur unsere langjährige Freundschaft und Zusammenarbeit schweißen uns zu einem super Team, sondern auch unsere gemeinsamen Eigenschaften und Hobbys.
Wir helfen, wenn Ihr nicht weiter wisst
Edelstahl ist ein witterungsbeständiger, rostfreier Stahl.
Stahl ist anfällig für Rost, wenn er feuchten Verhältnissen ausgesetzt wird.
Das kommt auf die Zusammenstellung an!
Der COMPONOSTECKGRILL mit Grillplatt und Krone wiegt insgesamt 73 kg
Der COMPONOSTECKGRILL mit Grillrost oder Schaschlikaufsatz wiegt insgesamt 56 kg
Der Steckgrill ist sehr platzsparend. Ist er wieder abgebaut, lässt er sich wunderbar und flach verstauen.
Die einfache Montage macht ihn schnell auf- und abbaubar.
Eine Grillplatte bietet eine größere, flache Oberfläche, die ideal für das Grillen von empfindlichen Lebensmitteln wie Fisch, Gemüse oder Eiern ist. Sie verhindert, dass kleine Stücke durch die Ritzen fallen, und sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung.
Durch das Einbrennen wird die Lebensdauer der Grillplatte verlängert, und es verbessert die Antihaft-Eigenschaften, sodass das Grillgut weniger anhaftet.
Außerdem ist es wichtig, eventuelle Produktionsreste, Verschmutzungen und Öle vor der ersten Nutzung zu beseitigen.
Wir empfehlen, die Grillplatte vor der ersten Benutzung oder nach intensiver Reinigung erneut einzubrennen.
Hoch erhitzbare Öle wie Sonnenblumenöl, Rapsöl oder Kokosfett sind ideal, da sie einen hohen Rauchpunkt haben und gut für den Einbrennprozess geeignet sind.
Der Einbrennprozess dauert in der Regel etwa 1 bis 2 Stunden, abhängig von der Temperatur und dem verwendeten Öl. Wiederhole diesen Vorgang so lange, bis sich eine ganzflächige, schwarze Patina gebildet hat. Das Feuer muss währenddessen stets brennen und die Platte sollte richtig heiß sein. Daher immer schön vorsichtig sein!
Wenn Rost auftritt, reinige die betroffenen Stellen gründlich, entferne den Rost und wiederhole den Einbrennprozess, um die Schutzschicht wiederherzustellen.
